Eine gute und leckere Alternative zu Brot aus Mehl … ein Protein-Brot mit folgenden Zutaten:
- 1 ½ Tassen Haferflocken
- 1 Tasse Sonnenblumenkerne
- ½ Tasse Mandeln
- 2 EL Chia-Samen
- 4 EL Flohsamenschalen, gemahlen
- 1 TL Salz
- 1 EL Honig
- 3 EL Öl (z.B. Olivenöl)
- 350 ml Wasser
- optional: 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen und 1 TL Koriander, gemahlen
Das Rezept findet man hier:
